فوائد الكرنب(الملفوف)

الملفوف او نبات الكرنب من المحاصيل الشتوية وينمو في الجو البارد الرطب وقد اكدت دراسات حديثة أنه:

- يرمم القناة الهضمية باحتواءه على (الكلوتامين)، وهو حمض أميني يغذي الخلايا التي تمتد في المعدة والأمعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحات في الجهاز الهضمي.

- ينظف للكبد ويزيل للسموم باحتواءه على حمض الفوليك الذي يعمل على تعزيز بعض الأنزيمات والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم.

- يذيب الدهون في الجسم.. بالإضافة إلى أنه مزيل للكوليسترول
نظراً لأن الملفوف فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون لذا يعتبر من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.

- للملفوف خواص مضادة للبكتريا، حيث تعمل على علاج قرحة المعدة والأمعاء والالتهابات الجلدية والأورام والروماتيزم والنقرس

- ان ارتفاع محتواه من الألياف يساعد على طرد الفضلات المتبقية في المعدة والأمعاء. علاوة على احتوائه على خمسة أنزيمات هاضمة لذا فتناول الملفوف يؤدي إلى تنشيط الهضم

- ولاحتوائه على مركبات الكاربينول والآندول - 3 والكاروتين يجعله من أفضل مضادات سرطان الثدي والمعدة والقولون.

- كما يحتوي الملفوف على عنصرين هامين هما (السلفورافان والآندول) ؛ حيث أن لهما دور فعال في الوقاية من السرطان وداء السكري ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم.

- بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات U-e-a ؛ مما يجعله من أفضل منقيات البشرة وعلاجًا مهمًا لحب الشباب والجروح والقروح.


هدف رسائلي التعلم والفائدة على امل انو تنزل باسمي وما يلعب حدا بالاعدادات


dr.paradise

يسلموووو غلى الموضوع